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苦難はもう十分経験した、あとは這い上がるだけだ!

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江戸前の学習

春休みの子供達の昼ごはん、面倒だからついつい 「店に来てお鮨食べな!」ってなってしまう。

でも、これも我が家にとってはホンモノの素材の味を覚えさせる大切な食育です。



つかさのブログ-鮨ランチ



子供は回転寿司のが好きって良く聞くけど、うちは全然まわってるのに興味なし。

ってか、その左肘!ちょっと鮨屋のカウンターに慣れすぎだろо(ж>▽<)y ☆



つかさのブログ-鮨ランチ


最近アイちゃんのブームは、とり貝。

なんでなんだか?サッパリわからないけど、貝類に興味を持つのは非常に良いことです。



しかも、今はとり貝シーズンだから、殻付きのとり貝も食べさせたいなぁ(^^)

貝類は実は非常に高いし、仕入れも難しいので、回転寿司屋さんでは扱えないため、貝を食べない日本人増えてるんです。



そんな貝類離れが進む今だからこそ、貝の味も色んなのを覚えて欲しいなぁ(^^)




つかさのブログ-鮨ランチ


レイ君はまだ貝類まで食べられない。去年までマグロ専門だったけど、最近ボチボチ鯵とかも覚えてきました。




つかさのブログ-鮨ランチ


マグロと鯵くらいしか食べないのに、メニューを真剣に見るレイ君(笑)



つかさのブログ-鮨ランチ

人生、食べ物に妥協するのは絶対損。

美味しいものをたくさん食べられたら、きっといい人生だったって昔を振り返られるって自分は思っているので



ママの手料理を食べさせてやれない我家は、店の味、ジイジのお鮨をしっかり覚えさせてやりたいです。



(使用機材:EOSKissX4 + SIGMA50mmF1.4HSMDG)

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  1. 2011/04/07(木) 17:39:36|
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コメント

1 ■無題

まぁ~羨ましいランチ!!
アイちゃんは好き嫌いがない方なんですか?
2人とも私以上に本物の味を知ってるんだろうなぁ。
  1. 2011/04/08(金) 00:11:16 |
  2. URL |
  3. ree #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

2 ■食材豊富

でうらやましい!
アメリカは本当に種類が少なくて困るよ。
国民全体で好き嫌い多いしね。
ワタシも貝類大好き!
赤貝、ミル貝、とり貝、青柳、バイ貝、アサリに蜆、蛤、ムール貝、ホタテ、牡蠣・・・
あああげたらキリがない・・・
もしこの先日本に行ける事があったら
つかさっちのお店で大盤振る舞いしてやる!!!
  1. 2011/04/08(金) 00:36:05 |
  2. URL |
  3. Snugglebutt #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

3 ■Re:無題

>reeさん

普段回転寿司行ってる子のが、うちに来ると何でも食べちゃうみたいです。うちはまだまだやっと種類が増えてきた?程度ですよ。
でも、鉄火巻1本でも、自分の店を基準の味で覚えてるので、他の店に行ったとき海苔が違うとか、マグロがどうとか反応します。
  1. 2011/04/08(金) 12:57:01 |
  2. URL |
  3. つかさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

4 ■Re:食材豊富

>Snugglebuttさん


「でら」がアメリカの方言で出てくるとはビックリ!アメリカ変色主義の中、よくぞあそこまで鮨レストラン市場が成長したなぁと思うよ。
でも、色んな人種、階級の人がいるから、一つに染まらず生き残れるんだろうなぁ
牡蠣もアメリカと日本とでは味が違うし、早く大盤振る舞いしに来てや!
  1. 2011/04/08(金) 13:04:35 |
  2. URL |
  3. つかさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

5 ■無題

アイちゃん、カウンターでの食べ方が様になりすぎ(笑)
しかし、いつも回転じゃない寿司屋で食べれるなんて幸せだなぁ~(*^^*)
  1. 2011/04/08(金) 20:05:07 |
  2. URL |
  3. モモユマ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

6 ■Re:無題

>モモユマさん

いやぁ、幸せっていってもママの味はミルキーくらいしか知らないですから。
その分、美味しい海の幸食べさせたる!って感じです(^^)
  1. 2011/04/09(土) 00:27:14 |
  2. URL |
  3. つかさ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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VBACという出産から新たな出会いと大切な別れが訪れました。
父子家庭、経済的、肉体的、精神的苦難を乗り越えて親子で暗闇から這い上がってきました

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